HEADER
ÅRETS KONDITOR 2011
BORDER BORDER
Martina Alm

Martina Alm är konditorn som vidareutbildade sig till lärare. De senaste fem åren har hon arbetat som lärare för andra blivande konditorer på Tranellska gymnasiet i Västerås. Senast Martina tävlade var 2007, då kom hon på en andra plats i Sveriges bagare & konditorers tävling Mack-SM. 

Tävlingsbidrag i Årets Konditor 2011:
Tårta:
Blomsterdröm (bestående av limedaquoisebotten, mandelpralineekrisp, jordgubbskompott och flädermousse med italiensk maräng)
Kondisbit: Elsas överraskning (bestående av apelsinbotten, citrongelé, apelsinmarmelad och chokladtryffel)

BORDER BORDER

Fotograf: Axel Engelberth

BORDER BORDER
Skriv ut   Sitemap