Meny
Stäng
Våra sajter
Tillbaka till menyn
  • Anmälan 2022
  • Hem /

Anmälan Årets Konditor 2022

Anmälan till Årets Konditor 2022 är nu över och våra 5 finalister är utsedda. Läs mer om dem här och följ gärna finalen på Bak- & Chokladfestivalen den 11 och 12 november 2022. 

Årets tema: IDOLER

Du skall på tävlingen tillverka:                    

Årets tävling består av fyra delmoment som ska skapas under två dagar. Dag ett har ni 4 timmar och dag två har ni 6 timmar.

TÅRTA: Tårta med 3 våningar. Varje finalist ska tillverka tre tårtor som ska räcka till 30 personer, samt en jurytårta för 10 personer. Totalt 4 tårtor. Vikt: 90–120 gr per person.  

DESSERT I GLAS: Varje finalist ska presentera 16 desserter i glas, 8 stycken till juryn, 2 till expertsoffan och 6 till bordet. Desserten skall innehålla Arlas mjölk. Desserten skall vara din hyllning till mjölken.

GLASSBAKELSE: Varje finalist ska presentera 10 st. glassbakelser, 4 stycken till juryn, 2 till expertsoffan och 4 till bordet.

CHOKLADKAKA: Varje finalist ska tillverka 6 st. chokladkakor. Chokladkakorna skall gjutas med tempererad choklad i valfria formar. Vikt mellan 75-150 g. De ska innehålla minst två olika sorters fyllningar. 2 st till juryn, 4 st till bordet (expertsoffan får en bit av juryn) Vikt 75-125 g per styck.