Cecilia Andersson, chefskonditor på Tössebageriet i Stockholm, tog hem segern med juryns motivering: En färg- och smakexplosion av svenska höstsmaker, välarbetat och inbjudande, ren elegans!
Deltagare
Vinnare
Cecilia Andersson, chefskonditor vid Tössebageriet i Stockholm.
TÅRTA: Höstpäron-tårta – en browniebotten med smördeg och smörkola, pärongelé och päronbavaroise. Glacerad med en caramelglaze
PRALINER: Hasselnöt/Calvados-pralin, Amaretto/Körsbär-pralin och Havtorn/Lakrits-pralin
HEMLIGT BAKVERK: Äppelkaka
2:a plats
Lina Tollemark
3:e plats
Jessica Sandberg