Frida Leijon från Uppsala kammade idag hem vinnartiteln Årets konditor och även Svensk Mästare för professionella konditorer i den prestigefyllda tävlingen Årets Konditor 2016. Tävlingen bestod av fem delmoment där juryn blev tagen av hur väl hon tolkade årets tema musik.
Fridas kreationer
Deltagare
Vinnare
Frida Leijon, 30 år, från Uppsala.
PRALINER: Pralinen "Pause" med smak av mandel- och karamelltryffel, mandelcrisp och svartvinbär. Pralinen "Stop" med smak av vanilj och lime.
TÅRTA: "Shuf e" med bottnar av pistagejaconde och pistagecrisp, toppade av smultronba- varoais och smultron- och youghurtpannacotta.
ÉCLAIR: "Play" med smak av salt smörkola, citroncurd och citronverbenakräm.
TARTE: "Rewind" med pistagejaconde, smultronbavaroais och yoghurtpannacotta.
2:a plats
Kajsa Nilsson, 37 år, från Bromölla.
3:e plats
Rhian Shellshear, 31 år, från Göteborg.
Delad 4:e plats
Weilu Wang, 28 år från Stockholm och Ellinor Andersson, 42 år, från Visby