Meny
Stäng
Våra sajter
Tillbaka till menyn
  • Se finalen
  • Hem /

Se finalen av Årets Konditor

Se ett kort sammandrag av finaldagen:

 

Här kan du se hela finaldagen:

 

Se finalen av Årets Konditor 2021 den 12 november live!

Du kan följa sändningen på Youtube ovan eller på Sveriges bagare & konditorers Facebooksida.

Sändningen börjar kl 9.45 och dagen avslutas med prisutdelning kl 15.00.

Läs mer nedan om finalisterna i Årets Konditor och om de bakverk de ska skapa.


10:00 Andreas presenterar sina bakelser
10:10 Kasper presenterar sina bakelser
10:20 Sara presenterar sina bakelser
10:30 Jimmy presenterar sina bakelser
10:40 Jessica presenterar sina bakelser


11:00 Andreas presenterar sin tårta
11:10 Kasper presenterar sin tårta
11:20 Sara presenterar sin tårta
11:30 Jimmy presenterar sin tårta
11:40 Jessica presenterar sin tårta

 

12:00 Andreas presenterar sin tallriksdessert
12:10 Kasper presenterar sin tallriksdessert
12:20 Sara presenterar sin tallriksdessert
12:30 Jimmy presenterar sin tallriksdessert
12:40 Jessica presenterar sin tallriksdessert

 

12:25 Andreas presenterar sitt tävlingsbord
12:35 Kasper presenterar sitt tävlingsbord
12:45 Sara presenterar sitt tävlingsbord
12:55 Jimmy presenterar sitt tävlingsbord
13:05 Jessica presenterar sitt tävlingsbord

 

15:00 PRISUTDELNING

 

Finalisterna ska under tävlingen skapa

  1. TÅRTA

Finalisterna i Årets Konditor ska tillverka fem tårtor med arbetad dekor

 

  1. BAKELSER

Konditorerna ska tillverka 3 olika sorters bakelser (10 av varje sort) i egen utformning och med arbetad dekor. En av bakelserna ska vara glaserad och en ska vara skuren.  

 

  1. DESSERT

Finalisterna i Årets Konditor ska skapa 10 stycken tallriksdesserter.

 

Uppdukning: Finalisterna ska duka upp ett bord helt valfritt utifrån årets tema som är FENOMEN så bordet fungerar som ett skyltfönster.

 

Här är finalisterna i Årets Konditor 2021:

Jimmy Wollberg, bor i Olofstorp, driver Berzelii choklad i Göteborg och lärare på Yrgo Yrkeshögskola

Sara Nilsson, bor i Lerum, arbetar på Roots Foodmarket i Göteborg

Kasper Kleihs, bor i Sundbyberg, arbetar på Etoile i Stockholm

Jessica Pettersson, bor och arbetar i Stockholm, Gateau

Andreas Modd, bor och arbetar i Nynäshamn, Chokladhuset

Läs mer om årets finalister här.

 

Hur går tävlingen till?

Finalisterna ska inom loppet av tio timmar, fördelat över två dagar, tillverka olika bakverk- varav ett är en tårta. Tema och exakta moment i tävlingen ändras från år till år. 2021 års tema är Fenomen. Tävlingsbidragen bedöms av en jury som framförallt ser till smak, utseende, kreativitet och hantverk.

Vinnaren

Segraren i tävlingen får titulera sig Svensk mästare i konditori och vinner 40 000 kr samt en Varimixers Teddy som Sveba-Dahlen sponsrar med.

 

Om tävlingen

Årets Konditor är det svenska mästerskapet för professionella konditorer. Tävlingen arrangeras av branschorganisationen Sveriges Bagare och konditorer. Arla och Sveba Dahlen är huvudsponsorer till tävlingen.